Lysin-NKS
Zum selektiven Nachweis von „Wildhefen“ in Brauereien.
Nur wilde Hefen können Lysin als einzige Stickstoff-Quelle verwerten und bilden meist weiße bis cremefarbene, gelegentlich auch rötliche Kolonien. Kulturhefen und Fremdhefen der Gattung Saccharomyces kommen zeigen kein Wachstum.
Membranfilter: grün mit 1,2µm Porengröße
Inkubationsempfehlung: 2-5 Tage bei 25-30°C